2.b Viande Halak (veau Glatt) Question : Du veau glatt ça n’existe donc pas ? Réponse : 1)La différence entre le Glat et le Halak est que pour le glat on enlève quelques excroissances (pas les grosses et selon certaines normes pas plus que 3) Mais selon le beth yossef ce n’est pas du tout suffisant et cela reste taref , il faudrait alors qu’il y’ait aucune excroissances ( ce qu’on appelle Hal...
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2.Viande Halak ( veau ): Question : Le veau est il systématiquement « ‘Halak  Beth Yossef » ? Réponse : Il existe une idée bien répandue qui suppose que le veau est d’office « Halak beth Yossef », mais cela est inexacte ! En effet, il est plus fréquent de trouver des « סירכות » (=excroissances) dans les poumon du veau que dans celui du bœuf ! J’ai posé la question personnellement à Rav Wolf ...
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1.Viande ‘Halak Beth Yossef Question : Peut on manger de la viande dite "cacher" ou bien doit on manger uniquement de la viande dite :  « ‘Halak Beth Yossef » ?   [Introduction a la réponse : Après son abbatage rituel ; l'animal doit subir nombre de vérifications au niveau des poumons. En effet le bétail est souvent affectés au niveau des poumons a cause des conditions alimentaires et climati...
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