2.b Chavouot ( repas ‘Halavi )

Il existe une coutume répandue qui consiste à consommer des mets lactés à Chavouot .
Peut on alors substituer à la viande, du lait au cours des repas de Chavouot ?

Réponse :
C’est une Mitsva de consommer de la viande et de boire du vin pendant Yom tov [Or letsion 3 perek 18,11 page 195 ; Hazon Ovadia sur Yom tov page 95]
C’est pourquoi a priori, on ne prendra pas de repas de yom tov uniquement avec des aliments lactés .
Toutefois certaines communautés Achkénazes ont pris pour habitude de consommer un des repas de Chavouot, seulement Halavi ( généralement le repas du 1er soir de Chavouot) [voir Sia’h Yishak page 234 ainsi que Piské Tchouvot 494,11 au nom du « Vayechev Moché » 2 siman 106].
Cette coutume est toutefois fort désapprouvée par plusieurs décisionnaires [Darké tchouva Y.D 89,19 ; Moadime Ouzmanimes 7 siman 114]

La coutume dans les contrées séfarades est juste de prendre un petit déjeuner après la tefila du matin avec des aliments lactés ; sans renoncer à aucun des repas carnés. [Alé Hadass perek 13,16 page 613; Ateret avote 2 perek 24,7]

Il est à noter que selon la loi stricte, il est autorisé de manger au cours du même repas des aliments lactés puis carnés.
On tachera alors de respecter les 3 conditions suivantes :
-se laver les mains entre le lait et la viande ( afin de s’assurer de la propreté des mains )
-boire un peu d’eau ( ou une autre boisson )
– Manger un aliment en le mâchant correctement afin d’ éliminer les éventuelles résidus de lait.
[Ch arouh Y.D 89,2]

De plus , selon le zohar il convient de réciter la Béra’ha A’harona après avoir fini de consommer les aliments lactés.
[Voir Or halaha 89,2 saif katan 19 avec halaha behira]
Certains ont aussi l’habitude ( toujours selon le Zohar) d’attendre également une demi-heure ou une heure entre les aliments lactés et les aliments carnés [Halaha béhira cité plus haut ;alé Hadass page 812 qui rapporte au nom de Rav Mazouz que certains n’attendaient aucun délai entre le lait et la viande et d’autres attendaient 30 min ; Voir aussi Netivot hamaarav page 152 ]